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Shiren Coffee

Untold

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HONDURAS LIQUIDAMBAR ORGANIC 150G

説明


• 包含一袋(150 克)洪都拉斯楓樹莊園有機水洗、阿拉比卡全咖啡豆。

• 來自洪都拉斯聖馬克羅斯楓樹莊園種植的有機咖啡。楓樹莊園是一個生物多樣性的咖啡農場,以保護大自然動植物群,具有環境可持續性。 使用的有機肥料也是由咖啡廢料製成的。 此外,在楓樹莊園種植混合品種也是他們維持咖啡樹遺傳多樣性的方式。

• 沖煮方式:手冲或意式濃縮——您使用的磨豆機和自來水也可以改變杯中的風味。這是一支中度口質感,也帶有微酸度的經典咖啡; 當你喝它時,咖啡會隨著冷卻而變得更好。

• 我們提供中和深度烘焙的選擇。喜歡風味平衡可以選擇中焙度,而喜歡經典全面烘焙風味的可以選擇深焙度。

• 按訂單新鮮烘焙,2 工作日內發貨。

關於冲煮


我可以知道這支咖啡豆的保鮮期嗎?
• 最佳使用時間為烘焙後第5天至第30天。您的體驗可能略有不同。

推薦的冲煮比例?
• 1:14(1 克咖啡:14 克水)
• 如果想展現更多的酸度/風味,請使用 1:13。
• 如果更喜歡帶一些苦味,請使用1:15。

理想的冲煮溫度是多少?
• 對於中烘焙,我們建議使用 90-95 °C。
• 對於深烘焙,我們建議使用 80-85 °C。

我應該把這咖啡磨多細呢?
• 嘗試為您選擇的沖煮方式找到“中心點”設置。
• 需要沖煮 1 或 2 杯才能找到它。作為一般準則,
• 向更細的方向會增加咖啡的濃度和萃取率。
• 向更粗的方向會降低咖啡的濃度和萃取率。

正確儲存咖啡豆的方式?
• 將豆子放在我們提供的袋子裡,拉好並將袋子放在乾燥、陰涼的地方。這樣做可以延長豆子的保質期。

我怎樣才能從這支咖啡中沖煮出最好的香氣和風味?
• 在沖煮前才研磨。我們建議客戶使用他們的磨豆機以獲得最佳的體驗。

我還沒有磨豆機,請問詩仁咖啡可以幫我磨咖啡豆嗎?
• 可以哦。把咖啡豆加進購物車后,請在“訂單特別指示”留言,告知我們您的沖煮方式,以便我們為您正確研磨。謝謝。

風味感知:

中烘焙—檸檬、麥芽、牛奶巧克力

深烘焙—無花果乾、太妃糖、焦糖

烘焙度
定價 RM45.00
定價 售價 RM45.00
特價 售罄

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Customer Reviews

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K
Kah Hei
2nd time buying

I was intrigued by this bean the last time so I had to buy it again. The bean is very fresh and gassy until the 10th day onwards, where I find delicious zesty, apple, chocolate notes emerge with V60 brewing.

J
Jess Wong
Nice Honduras

The acidity in this one is subtle for a medium roast. I enjoyed it none the less. Nice daily coffee 😊

K
Kah Hei
Nice classic coffee

I enjoyed this Honduras coffee. It's like a blend of classic and fruity style. Glad to know it's organic too =)